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L’huile de palme, « or rouge de l’Indonésie »

le lundi 29 mai 2017 dans Articles d'élèves, Environnement | 0 commentaire

Un article d’Adeline et Vesa

Source: Anne-Fleur Delaistre, « Huile de palme, « l’or rouge» de l’Indonésie », La Croix, 12 novembre 2012.

 

L’Indonésie est l’un des plus grands producteurs mondial d’huile de palme. En effet, la part du marché de l’Indonésie correspond à 45% du marché dans le monde, en 2009. La Malaise et l’Indonésie détiennent 90% de la part du marché mondial et cette production a beaucoup de répercussions environnementales et sociales relayées par un certain nombre d’ONG.

 

L’huile de palme, c’est quoi?

Appelée l’or rouge, l’huile de palme est une huile végétale extraite par pression à chaud de la pulpe des fruits du palmier à huile. Elle ne doit pas être confondue avec l’huile de palmiste, tirée du noyau des fruits de cette même plante. C’est l’huile végétale la plus consommée au monde, dans l’industrie agro-alimentaire (wikipedia). Malgré le fait qu’elle soit très consommée, il existe des controverses à son sujet. En effet, certains pensent que l’huile de palme n’est pas si néfaste au niveau de la santé, comme on pourrait le croire, alors que d’autres insistent sur l’aspect environnemental.

 

Mais alors, quels sont les avantages de l’huile de palme?

Et qu’en est-il des désavantages?

Réduction de l’habitat des orang-outans

Quels sont les enjeux et les solutions liés à l’huile de palme?

L’Indonésie doit prendre en compte les employés et communautés affectés par les producteurs et huileries: pour les petits planteurs, le bond de revenus engendré par le passage de cultures traditionnelles à celles du palmier à huile est spectaculaire. A Sumatra (Indonésie) par exemple, le revenu moyen annuel à l’hectare sur le cycle complet d’une plantation s’élève à 2 100 € pour le palmier à huile, soit dix fois plus que pour une rizière (200 € par hectare). (source: https://www.huiledepalmedurable.org/limpact-de-lhuile-de-palme/)

 

Ainsi, l’Indonésie, premier producteur d’huile de palme au monde, est l’élément majeur des enjeux actuels liés à la production d’huile de palme mais aussi un acteur important de demain, dans le sens où le gouvernement indonésien peut accélérer ou freiner la constitution de nouvelles normes durables.

 

 

 

[6] http://awsassets.wwfffr.panda.org/downloads/huile_de_palme_deforestation.pdf, le 2 avril 2017

[7] https://fr.wikipedia.org/wiki/Indonésie, le 2 avril 2017

[8] https://lanouvelletribune.info/archives/sante/30335-avantages-inconvenients-consommation-huile-de-palme

[9] http://awsassets.wwfffr.panda.org/downloads/huile_de_palme_deforestation.pdf, le 2 avril 2017

[10] http://awsassets.wwfffr.panda.org/downloads/huile_de_palme_deforestation.pdf, le 2 avril 2017

[11] http://www.lefigaro.fr/conjoncture/2015/06/17/20002-20150617ARTFIG00167-de-quoi-l-huile-de-palme-est-elle-coupable.php, le 2 avril 2017

[12] http://www.lefigaro.fr/conjoncture/2015/06/17/20002-20150617ARTFIG00167-de-quoi-l-huile-de-palme-est-elle-coupable.php, le 2 avril 2017

[13] http://www.rts.ch/decouverte/sante-et-medecine/corps-humain/5422675-pourquoi-l-huile-de-palme-est-elle-mauvaise-pour-la-sante.html, le 2 avril 2017

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